LATOUR - Spécialités de Noel

Spécialités de Noël LATOUR Gourmet

Pour ravir petits et grands ! 

COMPOSITION PLATEAUX

ÉCRIN SENSATION

40 PIÈCES / 36€

MÉDAILLON DE FOIE GRAS MAISON

LÉGUMINEUSE EN CROÛTE AUX PIGNONS

ROULÉ GALICIEN, TENTACULE DE POULPE, VINAIGRETTE DE MANGUE, CITRON CONFIT, CRÈME DE ROQUETTE

SAVARIN DE LOTTE, CAVIAR D’ESTURGEON FRANÇAIS

PALET DE PARME, FLAN DE PARMESAN, CHIPS DE JAMBON DE PARME, PIGNONS TORRÉFIÉS

TATAKI DE BŒUF À LA CORIANDRE, BAIE ROSE, SOJA, HUILE DE NOISETTE

MAGRET DE CANARD SÉCHÉ PAR NOS SOINS AU SEL DE MER

Ecrins sensation Latour Gourmet
Verrines fêtes Latour Gourmet

VERRINES DE LA MER

12 PIÈCES / 26€

CABILLAUD CONFIT EN BRANDADE, CRUMBLE DE FRUITS SECS, HUILE D’ARGAN

PRESSÉ DE SAUMON, ÉMULSION AU CITRON VERT

SALPICON DE THON EN MARINADE, PERLE DE YUZU, KIKKOMAN, CORIANDRE

PANNA COTA DE NOIX SAINT-JACQUES, ÉMULSION À L’ENCRE DE SÈCHE

ÉCRINS DE PETITS SALÉS

36-40 PIÈCES / 26€

MINI CROUSTADE DE VOLAILLE AUX CHAMPIGNONS

MINI PÂTÉ À LA VIANDE

MINI CROISSANT À EMMENTAL

MINI PIZZA NAPOLITAINE

MINI QUICHE À LA LORRAINE

MINI ROULÉ AU SAUMON

Ecrins salé Latour Gourmet
Ecrin fines pâtisseries Latour Gourmet

FINES PÂTISSERIES

28 PIÈCES / 45€

CRÉMEUX AUX FRUITS

MINI TARTELETTE PISTACHE FRAMBOISE

ROYAL CHOCOLAT

MINI BABA DE NOËL AU VIN CHAUD

MINI VÉRITABLE PARIS BREST

DUCHESSE CHANTILLY

DÔME CITRON MENTHE

Bon de commande

Les Bûches de Noël

LES CLASSIQUES

PETITE 25€ – MOYENNE 29€ – GRANDE 38€

LA CRÈME PÂTISSIÈRE CHANTILLY

LA MARRON CHANTILLY

LA CRÈME AU BEURRE (Vanille / Chocolat / Café / Praliné)

LES SPÉCIALES

PETITE 27€ – MOYENNE 35€ – GRANDE 41€

ADDICTION CHOCOLAT (Biscuit chocolat, cœur chocolat, mousse chocolat)

DÉLICE POMMES CARAMEL (Diplomate vanille, insert pomme caramel, sablé hollandais)

LA “SOUS-BOIS” (Roulé fraises des bois, framboise, ganache vanille, chantilly)

LA BÛCHE MILLE-FEUILLE

PETITE 23€ – MOYENNE 29€

L’IRRÉSISTIBLE NOUGAT GLACÉ

Nougat glacé, cœur fruits rouges – 29€

Bon de commande

Nos spécialités sucrées

MINI PIC SAINT-LOUP

4 PIÈCES / 6,80€ ou 8 PIÈCES / 13,60€

MINI PIC SAINT-LOUP Latour

BABA AU VIN CHAUD DE NOËL

LA PIÈCE / 4€

BABA AU VIN CHAUD DE NOËL Latour

Bon de commande

Les pains

BRIOCHÉ

NOIX

FIGUES

SEIGLE CITRON

DRAKKAR

FESTIFRUITS

GROS PAILLASSE

GROS CÉVENOL

FESTIVE TRADITION

PAIN SERVIETTE TRADITION

BAGUETTE

Pain / Boulangerie Latour gourmet

Nos spécialités salées

FINGER DE FOUGASSE D’ANTAN

10 PIÈCES / 6€

Fougasses d'antan - Latour

Bon de commande

Nos foies gras

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER MI CUIT SOUS VIDE

PAR JULIEN DUBROC, CHEF CUISINIER

FOIE GRAS DE LA MAISON ROUGIÉ (SARLAT- PÉRIGORD)

FOIE GRAS : 500 G / 45€

FOIE GRAS TRUFFÉ (MINI 3%) : 500 G / 55€

Foie gras maison Latour

Bon de commande

Nos chocolats maisons

70 € le kg

Chocolats maisons Latour

Ballotin 175 gr

Ballotin 300 gr

Ballotin 400 gr

Ballotin 500 gr

Boîte 350 gr

Boîte 500 gr

Boîte 800 gr

Truffes

Orangettes et citronettes

Rochers

Muscadines

Chardons

Bon de commande